+ White Cosmopolitan

Una variante del súper clásico Cosmopolitan, también conocido como “Cosmo” y popularizado gracias a la serie televisiva de Sexo en NY

Ingredientes
3 cl de Vodka
1.5 cl de licor de naranja (triple sec,cointreau,grand marnier)
3 cl de jugo de cranberry blanc (canneberges)
1.5 cl de jugo de limón
Hielo

Preparación:
Se prepara directamente en un Shaker con hielo en el cual se vierten todos los ingredientes. Se agita vigorosamente y se sirve en una copa para Martini con un trocito de cáscara de naranja.

+ The Universe

La base de este coctel es el popular licor de melón japonés, Midori.

Ingredientes15 ml de Midori
15 ml de su Vodka favorito
15 ml de licor de pistache
45 ml de jugo de piña, preferentemente natural
15 ml de jugo de limón, también natural
Hielo

PreparaciónEsto se prepara en un Shaker con hielo en el cual se vierten todos los ingredientes y se agita vigorosamente. Se sirve en un vaso tumbler o similar. Cabe señalar que este coctel fue premiado con el 1er lugar en la competencia del U.S.Bartenders Guild Annual Competition en 1978. Excelente

+ Vodka Red Bull

Dicen algunos que esta mezcla es algo peligrosa pero va ganando adeptos entre los aficionados a Red Bull.

Ingredientes
Vodka (puede ser un Absolut por ejemplo o cualquier otro de su preferencia)
Red Bull
Hielo
Rodajas de limón (esto es opcional)

Preparación:
Esto se sirve directamente en un vaso tipo “cocktail? es decir un vaso alto en el cual se coloca el hielo, el Vodka y el Red Bull. Se puede añadir una rodajita de limón y se revuelve bien. Ya está listo, para disfrutarse frío parte de la noche y pasársela energéticamente animados.

+ Sex on the Beach Midori

Este coctel es una de las tantas versiones que existen de un gran clásico: Sex on the Beach. En este caso lo prepararemos con con el licor de melón Midori.

Ingredientes1oz.de Midori
½ oz. de Vodka
½ oz. de licor de mora
2 oz. de jugo de piña
2 oz. de jugo de arándano
Hielo

PreparaciónLa preparación se realiza directamente en el vaso con hielo en el cual se vierten todos los ingredientes. Se mezcla suavemente y se decora con un trozo de piña fresca.

+ Salazar

Los ingredientes necesarios para su preparación son los siguientes:

Ingredientes:
2 cl de vodka
2 cl de tequila
1 cl de crema de casis
8 cl de oporto

Preparación
Este coctel se prepara directamente en el vaso de tipo Tumbler en el cual se vierten primero uno hielo. Luego se vierte la crema de casis, el vodka y el tequila y se termina con el Oporto.

+ Mojito Polaco

Los ciudadanos del este no quieren quedarse sin poder deleitar el popular mojito y han elaborado una versión especial utilizando el vodka en lugar del popular Ron

Ingredientes:
25ml de jugo de limón
10ml de jabe
12 hojas de menta fresca
50ml de Vodka
Agua Mineral (Soda)

Preparación:
Colocar la menta en el fondo de un vaso tumbler y machaquela unos instantes. Añadir todos los demás ingredientes excepto el agua mineral. Llene el vaso con hielo frappé y termine con el agua mineral.

+ Midori Melonball

Un nuevo combinado que toma como base el licor japonés de melón Midori.

Ingredientes:
60ml(2oz) de Midori
30ml(1oz) de su Vodka Favorito
Jugo de naranja (o si lo prefieren de Piña o Toronja)
Hielo

Preparación:
Se prepara directamente en un vaso de tipo Tumbler en el cuel se coloca en este orden: hielo, Midori, Vodka, Jugo. Se decora con una cáscara de naranja

+ Green Ice Tea

Para calmar un poco el calor de estos días, no hay nada mejor que un buen cocktelito entre amigos. Para esto les propongo un cóctel fuerte, ideal para iniciar con el pié derecho una velada dedicada a los alcoholes.

Ingredientes
2 cl de Gin (Ginebra)
2 cl de Vodka
2 cl de Tequila
2 cl de Midori (licor de Melón)
Hielo
Limonada

Preparación:
Para prepararlo se requiere un shaker y de mucho hielo. Se vierten todos los ingredientes, excepto la limonada, en él shaker y se agita vigorosamente. Luego se llena un vaso para cóctel con hielo frappé y se vierte el contenido de alcoholes y la limonada. Se puede añadir una rodaja de limón.

+ Cuchi-Cuchi

Un delicioso cocktel, relativamente fácil de preparar, fresco y poco común.

Ingredientes
1 dosis de vodka
1 dosis de licor de manzana
1/3 dosis de jugo de naranja natural
1 cuchara de jugo de horchata
1 cuchara de curacao azúl, hielo.

Preparación:
Todos estos ingredientes se colocan en un shaker con mucho hielo. Se revuelve enérgicamente y se sirve en un vaso tumbler con mucho hielo. Se puede decorar con trozos de frutas como gajos de manzana por ejemplo.

+ Coctel Laura

Aunque moderno, este cóctel ya se ha hecho un lugar entre los grandes. Fue mezclado por Jérémie KAMM del Grand Casino Basel en Bâle, Suiza, y quedó en la tercera posición del Concurso Giffard West Cup 2007

Ingredientes
1 medida de Vodka
1 medida de jugo de mango
1 medida de jugo de piña
1/2 medida de leche de coco
1 toque de Curacao Azúl

Preparación
Vertir primero el Curacao Azúl en una copa coctelera. Luego colocar todos los demás ingredientes en un shaker con hielo y agitar vigorosamente. Verte luego el contenido del shaker, suavemente, en la copa de manera que el Curacao Azúl se vea en el fondo de la copa sin mezclarse.

+ Bazylia

Los ingredientes son:

25ml de licor de frambuesa
25ml de Vodka
25ml deGrand Marnier
25 ml de Jugo de Arrandano
4 fresas frescas y limpias
2 hojas de albahaca fresca
unos gramos de pimienta negra

Preparación:
Mezclar todos los ingredientes (excepto las hojas de albahaca) en un shaker con hielo frapée y agitar vigorosamente. Servir en una copa coctelera y decorar con las hojas de albahaca.

+ Avalanche

Los cócteles azules nunca pasan de moda y dan ese toque veraniego al combinado

Ingredientes
- 3 cl de Corazao Azúl
- 2 cl de vodka
- 4 cl de jugo de lychees (litchis) que pueden encontrar por lo general en tiendas asiáticas.
- Hielo

Preparación:
Este delicia se prepara en un Shaker con hielo en el cual se vierten los ingredientes. Se agita vigorosamente. Se sirve en una copa coctelera o de Martini y se sirve

+ Vodka Raspberry Burst

Ingredientes2 partes de Vodka Raspberry.
1 parte de jugo de arándanos (blueberries)
1 parte de jugo de piña.
Frambuesas para decorar.

En primer lugar deberás llenar un vaso largo con cubitos de hielo (no picado). Después echaremos las dos partes de vodka y los dos jugos (1 parte de arándanos y otra de piña). Cuando lo hayamos mezclado todo se debe remover con delicadeza. Para la decoración usaremos una hoja de piña natural y una frambuesa. Es ideal para tomar antes de la cena. Adquiere un color rosado

+ Gimlet

Otro de los grandes clásicos es el Gimlet

Los ingredientes necesarios para su elaboración son:

1/3 SKYY Vodka
2/3 Jugo de limón

Preparación:
Colocar los ingredientes en un Shaker con mucho hielo. Agite vigorosamente y sirva en una copa coctelera. Se puede decorar con una rodaja de limón

+ Sex on the beach

Ingredientes:(1 persona)

-1 medida de licor de melocoton

-1 medida de vodka

-2 medidas de zumo de naranja recién exprimidas

-3 medidas de zumo de arandanos y de melocotón

-cubitos y hielo triturado

-1 golpe de zumo de limón

-1 trozo de piel de naranja para decorar

En una coctelera con hielo agite el licor, el vodka el zumo de naranja y el de melocoton y arándanos, hasta que esten bien fríos. Cuele sobre un vaso lleno de hielo y exprima encima el zumo de limón. Decore con la piel de naranja

+ San francisco

Ingredientes:

-75ml de zumo de naranja natural

-50ml de zumo de piña

-25ml de zumo de limón

-2 chorritos de granadina

-soda

-hielo picado

-1 rojada de limón, naranja y piña para decorar

Es el unico cóctel que no contiene alcohol, en una coctelera vertimos el zumo de naranja, el de piña , el de limón, el hielo picado y la granadina. Agitamos bien y colamos a un vaso de cóctel bien frío. Lo rellenamos con soda al gusto y decoramos con las rodajas de limón, naranja y piña

+ Cerveza limeña

Un trago sólo para valiente, el sólo hecho de mezclar la cerveza con pisco puede resultar una bomba para un inexperto. Sin embargo, la leche condensada suaviza en algo la mezcla de tan fuertes sabores

Ingredientes
1 botella cerveza helada
1 vaso pisco
1 taza leche condensada
Canela en polvo

Preparación
Licuar la cerveza y el pisco en licuadora, echando la leche. Guardar 5 hs. en heladera y antes de servir volver a licuar

+ Baina

Un aperitivo muy consumido en Chile es el complemento perfecto para disfrurtar de una grata velada antes de una cena, aunque la paladar de muchos puede resultar muy dulce.

Ingredientes:
50 cc Vino Añejo
30 cc Cognac
30 cc Licor de Cacao
2-3 Cucharaditas de Azúcar Flor
1 Yema de Huevo
Canela en Polvo

Preparación:
Mezclar todos los ingredientes (excepto la canela) en una cocktelera con hielo. Batir y servir en una copa de sour. Espolvorear canela sobre el trago.

+ Pisco Saur

El trago tradicional del Perú, un perfecto aperitivo para esperar una comida en abundancia, también se puede disfrutar acompañado de una tabla de picadillos. Lo refrescante de este brebaje lo otorga el limón y el azúcar.

Ingredientes:
3 medidas de pisco,
1 1/2 de jugo de limón.
2 cucharadas de azúcar flor.
4 cubos de hielo.
1/2 clara de huevo.

Preparación:
Se mezclan el pisco con el limón y el azúcar más el hielo picado. Luego se agrega la clara batida y se mezcla en coctelera o en batidora hasta que todo se una bien. Servir muy frío

+ Fuego de manzana

¿Qué necesitas? + Agrega trago a Favoritos 

• Ají (Chile)
• Jarabe de Goma (Almibar)
• Jugo de Manzana
• Limón
• Ron Oscuro 
¿Cómo se hace? Receta 

Corte un ají o chile y agréguelo en una coctelera con hielo, 2oz de Ron Gran Reserva, ¾oz de jugo de limón recién exprimido, 1¼oz de jugo de manzana (clarificado) y una cucharadita de jarabe de goma. Agite bien por varios segundos y deje colar en una copa cóctel. Decore con ají y manzana.

+ El avion

¿Qué necesitas? 

• Cocoanis
• Curaçao Azul 
• Ron Saborizado de Coco
• Tequila Blanco 
¿Cómo se hace? Receta 

En un vaso largo con hielo vierta Ron Blanco Saborizado de Coco o cocoanis hasta un poco mas de la mitad, luego complete con tequila y azul de curacao. Mezcle bien y a volar!

+ El seductor

¿Qué necesitas? 

• Amaretto
• Melocotón
• Vermut dulce
• Vodka  
¿Cómo se hace? Receta 

Vierta en la licuadora 1oz de Vodka, ½oz de Amaretto, ½oz de Vermut Blanco, ½ melocotón maduro y hielo triturado. Sirva en una copa de cóctel alta y agregue más hielo picado al gusto.

+ Pulpo paul

¿Qué necesitas? 

• Curaçao Azul 
• Granadina
• Jugo de Naranja
• Jugo de Piña
• Ron Blanco
• Tequila Blanco
¿Cómo se hace? Receta 

Coloque en una coctelera 1oz de Ron Blanco, 1oz de Tequila, 1oz de jugo de naranja, 1oz jugo de piña, ½oz de azul de curazao y un chorrito de granadina. Agite y cuele sobre un vaso largo con hielo.

+ Luciernaga

¿Qué necesitas?

• Ginebra
• Huevo
• Tequila Oscuro
• Triple Sec

¿Cómo se hace? Receta

Agite en la coctelera 1oz de Ginebra, ½oz de tequila, ½oz de Cointreau,½oz de Jugo de Limón y 1 chorrito de clara de Huevo. Vierta en una copa de cóctel bien fría y disfrute.

+ Angel caido

¿Qué necesitas?

• Amargo Angostura
• Crema de Menta
• Ginebra
• Jugo de Limón
¿Cómo se hace? Receta

Agíte 2oz de Ginebra, 1 cucharadita de Amargo de angostura y el jugo de 1 limón con hielo y vierta en una copa de cóctel. Agregue 2 golpes de crema de menta al momento de servir y disfrute.

+ Shots de gelatina

Los shots de gelatina son realmente originales, muy divertidos y fáciles de preparar. Pero hoy te traemos una nueva opción, muy similar y también ideal para el verano, fiestas en la playa, en la piscina o en casa con amigos. En esta ocasión te enseñaremos cómo hacer shots de gelatina con naranjas y ron.
¿Shots de naranja y ron o shots de gelatina con naranjas y ron?

Preparar unos shots de gelatina de naranja y ron en vasos de shot puede resultar mucho más sencillo que hacerlo con naranjas reales. Si lo hacemos de la segunda manera necesitamos preparar la gelatina, quitarle la pulpa a las naranjas, y esperar a que la gelatina esté lista y demás. Sin embargo, es siempre una mejor opción.

Por más que la preparación pueda llevar algo más de tiempo y trabajo, es muy sencillo, tan solo debes ser un poco más paciente. Ten en cuenta que si lo preparas en vasos de shot, luego tendrás que quitar la gelatina con los dedos o la lengua del vaso, lo que puede ser bastante incómodo o hasta peligroso ya que puedes cortarte los labios con el borde.
Además, servir los shots en naranjas reales le da un toque mucho más original y atractivo. Veamos qué vamos a necesitar y cómo vamos a hacer.

Ingredientes: 5 o 6 naranjas (también puedes hacerlo con otras frutas como limones, pomelos, limas o hasta manzanas)

1 paquete de gelatina en polvo de sabor naranja (según el sabor de la fruta que elijas)

500ml de agua hirviendo

500ml de ron (recomendamos ron Bacardi aunque puedes hacerlo con otras bebidas como vodka o ron de coco)

Preparación:
Primero vamos colocar el contenido del paquete de gelatina en polvo en nuestro recipiente con agua hirviendo y vamos a revolver con una cuchara aproximadamente durante unos 30 segundos de forma constante.

En segundo lugar añadimos 500ml de ron a la mezcla y volvemos a revolver para mezclar bien del mismo modo y durante otros 30 segundos.
Ahora lo que haremos será tomar cada fruta y cortarla con un cuchillo de cocina en dos partes iguales. A cada mitad le vamos a quitar toda la pulpa asegurándonos de no romper la cáscar.
Antes y para no desperdiciar el jugo, exprimimos el jugo y lo guardamos en un vaso.

Lavamos las mitades y quitamos cualquier resto sobrante.
Una vez hecho esto, añadimos el jugo de naranja a la mezcla de gelatina. Revolvemos un poco y servimos la preparación en cada cáscara para que la gelatina luego repose y se termine de reparar adecuadamente dentro de las naranjas.

Necesitaremos un recipiente en el que una vez colocadas las naranjas su contenido se vuelque. A continuación colocaremos el recipiente con las naranjas en el refrigerador para que la gelatina obtenga su consistencia característica.
Una hora después sacamos las naranjas del refrigerador y ahora con la gelatina lista volvemos a cortarlas a la mitad.

Finalmente tenemos listos nuestros shots de gelatina con naranjas y ron, ahora tan solo los servimos en un plato y ¡a probarlas!

Fuente: elgrancatador.com

+ Big Daddy

¿Qué necesitas?

• Jugo de Parchita (Maracuyá)
• Licor de Limón (Limoncello)
• Limón
• Ron Blanco
• Triple Sec
¿Cómo se hace? Receta

En una coctelera agregue 1¼oz de ron blanco, ½oz de limoncello, ½oz de triple sec, 1/6 de limón exprimido y 2oz de jugo de parchita. Agite bien y sirva en un vaso alto con hielo.

+ Dios azteca de fuego

¿Qué necesitas?+

• Cilantro
• Jugo de Tomate
• Limón
• Sal
• Salsa Inglesa
• Salsa Tabasco
• Tequila Oscuro
¿Cómo se hace? Receta

En una coctelera agregue 2 jalapeños picantes y una hojita de cilantro, machaque con el brazo de un mortero hasta que quede desmenuzado totalmente. Luego agregue hielo, 1½oz de tequila, 3oz de jugo de tomate, el juego de ½ limón, un splash de salsa tabasco, un splash de salsa inglesa y un toque de sal. Agite bien por varios segundos y sirva en un vaso alto. Puede adornar con una ramita de cilantro.

 

linkografia: http://www.tutrago.com

+ Beer buster

¿Qué necesitas?• Cerveza
• Salsa Tabasco
• Tequila Blanco
¿Cómo se hace? Receta

En un vaso largo vierta 2oz de tequila, 3 Gotas de Salsa Tabasco y complete con cerveza bien fria. Remueva con el agitador.

+ Daiquiri de fresas

El tradicional trago que te entrega toda la potencia de un buen ron mezclado con el sabor dulce de las frutas y la azúcar, esta preparación la puedes alternar con diferentes frutas de la estación.

Ingredientes:
Ron blanco 25 ml
Crema de fresas 12 ml
Concentrado de lima 12 ml
Cubitos de hielo picados 4-5
1 fresa (para decorar)

Preparación:
Poner el hielo en una copa. Batir 25 seg. el ron, la crema de fresas y el concentrado de lima. Servir en la copa, si se desea se puede decorar también con azúcar glas

+ Orgasmo multiple

Un sueve y cremoso trago, que como su nombre lo indica puede resultar muy placentero. La combinación de licores lo convierten en una excelente bebida para compartir durante todo el año y no sólo en las noches o días calurosos.

Ingredientes:

- 1/2 oz de Kahlúa

- 1/2 oz de Amaretto

- 1/2 de Frangelico

- 1/2 oz de vodka

- 1/2 oz de Bayley’s

Preparación:

Coloque hielo picado en una copa de champagne. Agregue los ingredientes en el orden arriba descrito

+ Toro bravo

Otro de los tragos fuertes y cálidos que se pueden preparar con el tequila. La presencia del café lo transforman en un bebestible no apto para las noches de verano debido a su gran cantidad de calorías. Sin embargo, el limón puede otorgar algo más de frescura.

Ingredientes:

- 1 1/2 oz de tequila

- 1 1/2 oz de licor de café

- 1 espiral de limón.

Preparación:

Vierta los ingredientes en un vaso highball con cubitos de hielo. Remueva despacio. Adorne con el especial de limón

+ Sariely

 

Ingredientes:

1. Vodka

2. granadina

3. licor de manzana

4. Refresco de cola

5. agua mineral

6. hielo

Preparación:

Mezclar el vodka, la granadina y el licor de manzana en shaker. Servir en un vaso alto, con hielo, agregar el refresco de cola y el agua mineral. 

+ Licor de pitanga

 

Ingredientes:
300 gr de pitangas
300 ml de alcohol etílico (95%)
1/2 kg de azúcar
1/2 lt de agua
Gotitas de Vainilla

Preparación:
Paso 1: Consigue las pitangas, quitales los cabos, lávalas y cortalas al medio (idealmente quitando los carozos).
Paso 2: Ponlas en un frasco de vidrio de boca ancha con el alcohol.
Paso 3: Dejar macerar durante al menos 1 semana (ideal: 2 semanas)
Paso 4: Abrir la preparación inicial que tuvimos reposando por varios días, y colarla (filtrarla). Una vez colada tomamos los trozos de fruta y los licuamos muy bien, y volvemos a añadirlo al alcohol. Dejamos reposar 24hs más.
Paso 5: A gusto personal, puedes volver a colar la mezcla con colador más o menos fino (segúnpreferencia), para que quede con poquitos (o ningún) trozo de fruta.
Paso 6: Preparar con el agua y azúcar un almibar, disolviendo a fuego lento el azúcar en el agua.
Paso 7: Mezclar el almibar con lo que ya teníamos macerando. Añadir unas gotitas de esencia de vainilla.
Paso 8: Embotellar en botella(s) de vidrio y dejar reposar 1 semana más.
Paso 9: Colocar en la nevera, y servir bien frío.

Las cantidades (de alcohol, fruta y azúcar) pueden variar levemente acorde a gustos (más dulce... menos dulce, más fuerte... más suave... etc.).

(Esta receta la concegui en http://bebidasycocteles.com)

+ Blue sky

Ingredientes:

3 Medidas de Curacao Azul 
1 Medida de Ron Blanco 
Jugo de 1/2 Limón
Refresco Lima Limón

Preparación:

Ponga 3 o 4 cubitos de hielo en un vaso alto e incorpore los ingredientes en el orden indicado.

+ Serpentinas

Ingredientes:

1/2 Medida de Ron Blanco 1/4 Medida de Curacao Rojo 1/2 Medida de Jugo de Naranja 1/4 Medida de Jugo de Limón
		Preparacion:
	Vierta en una copa de vino todos los ingredientes en orden.

+ Cuba libre

Ingredientes:

1 Medida de Ron Oscuro 
Jugo de 1/2 Limón
Refresco Cola 

Preparacion:

Ponga en un vaso grande los dos cubitos de hielo, el ron, el limón y llenelo con la Coca Cola

+ Sueños rosas

Ingredientes:

1 Medidas de Ron Blanco 
1 1/2 Medidas de Leche
1 1/2 Medidas de Jugo de Fresas

Preparacion:

Vierta todos los ingredientes en la coctelera con hielo picado. Agite bien y cuele sobre una copa de cóctel con hielo. Decore con una fresa y unas hojitas de menta.

+ Sacrificio maya

Ingredientes:

Khalua

Xtabentun

Tequila

Preparación:

Poner un tercio de cada licor en una copa de tequila y despues flamear al servir.

Para tomarlo, se introduce una pajilla y se bebe de un sorbo.

+ Mojito cubano

Ingredientes:

Hierbabuena 

Limón 

Azúcar blanca a gusto 

Hielo 

Ron blanco 

Agua carbonatada 

Preparación:

Tritura en un mortero la hierbabuena, extraer sus jugos y mézclalos con el azúcar y la copita de limón Coloca el preparado obtenido en un vaso alto.  Agrega dos copitas de ron y mezcla. Añade cubos de hielo hasta el borde del vaso. Si prefieres, puedes optar por hielo frapé.Echa el agua carbonatada.  Disfruta de esta bebida.

 

.
	Echa el agua carbonatada. Disfruta de esta bebida.

+ El carusso

Ingredientes:

3/4 de onza de Vermouth dry
 3/4 de onza de Gin
 3/4 de onza de crema de Menta verde
 5 cubos de Hielo

Preparación:

Dentro de una vaso mezclador colocamos todos los ingredientes y le agregamos unos 5 cubos de hielo. Movemos un poco, dejamos enfriar por unos 20 segundos y servimos colando sobre una copa previamente refrigerada. La adornamos con una cereza roja.