domingo, 22 de julio de 2012

+ Fuego de manzana

;
Fuego Manzana¿Qué necesitas? + Agrega trago a Favoritos 

• Ají (Chile)
• Jarabe de Goma (Almibar)
• Jugo de Manzana
• Limón
• Ron Oscuro 

¿Cómo se hace? Receta 

Corte un ají o chile y agréguelo en una coctelera con hielo, 2oz de Ron Gran Reserva, ¾oz de jugo de limón recién exprimido, 1¼oz de jugo de manzana (clarificado) y una cucharadita de jarabe de goma. Agite bien por varios segundos y deje colar en una copa cóctel. Decore con ají y manzana.

+ El avion

El Avión¿Qué necesitas? 

• Cocoanis
• Curaçao Azul 
• Ron Saborizado de Coco
• Tequila Blanco 

¿Cómo se hace? Receta 

En un vaso largo con hielo vierta Ron Blanco Saborizado de Coco o cocoanis hasta un poco mas de la mitad, luego complete con tequila y azul de curacao. Mezcle bien y a volar!

+ El seductor

El seductor¿Qué necesitas? 

• Amaretto
• Melocotón
• Vermut dulce
• Vodka  

¿Cómo se hace? Receta 

Vierta en la licuadora 1oz de Vodka, ½oz de Amaretto, ½oz de Vermut Blanco, ½ melocotón maduro y hielo triturado. Sirva en una copa de cóctel alta y agregue más hielo picado al gusto.

+ Pulpo paul



El Pulpo Paul¿Qué necesitas? 

• Curaçao Azul 
• Granadina
• Jugo de Naranja
• Jugo de Piña
• Ron Blanco
• Tequila Blanco

¿Cómo se hace? Receta 

Coloque en una coctelera 1oz de Ron Blanco, 1oz de Tequila, 1oz de jugo de naranja, 1oz jugo de piña, ½oz de azul de curazao y un chorrito de granadina. Agite y cuele sobre un vaso largo con hielo.


sábado, 7 de julio de 2012

+ Luciernaga

Luciernaga ¿Qué necesitas?

Ginebra
Huevo
Tequila Oscuro
Triple Sec

¿Cómo se hace? Receta
Agite en la coctelera 1oz de Ginebra, ½oz de tequila, ½oz de Cointreau,½oz de Jugo de Limón y 1 chorrito de clara de Huevo. Vierta en una copa de cóctel bien fría y disfrute.

+ Angel caido

Ángel caído ¿Qué necesitas?

Amargo Angostura
Crema de Menta
Ginebra
Jugo de Limón

¿Cómo se hace? Receta
Agíte 2oz de Ginebra, 1 cucharadita de Amargo de angostura y el jugo de 1 limón con hielo y vierta en una copa de cóctel. Agregue 2 golpes de crema de menta al momento de servir y disfrute.

+ Shots de gelatina

Exquisitos Shots de gelatina con naranjas y ronLos shots de gelatina son realmente originales, muy divertidos y fáciles de preparar. Pero hoy te traemos una nueva opción, muy similar y también ideal para el verano, fiestas en la playa, en la piscina o en casa con amigos. En esta ocasión te enseñaremos cómo hacer shots de gelatina con naranjas y ron.
¿Shots de naranja y ron o shots de gelatina con naranjas y ron?

Preparar unos shots de gelatina de naranja y ron en vasos de shot puede resultar mucho más sencillo que hacerlo con naranjas reales. Si lo hacemos de la segunda manera necesitamos preparar la gelatina, quitarle la pulpa a las naranjas, y esperar a que la gelatina esté lista y demás. Sin embargo, es siempre una mejor opción.

Por más que la preparación pueda llevar algo más de tiempo y trabajo, es muy sencillo, tan solo debes ser un poco más paciente. Ten en cuenta que si lo preparas en vasos de shot, luego tendrás que quitar la gelatina con los dedos o la lengua del vaso, lo que puede ser bastante incómodo o hasta peligroso ya que puedes cortarte los labios con el borde.
Además, servir los shots en naranjas reales le da un toque mucho más original y atractivo. Veamos qué vamos a necesitar y cómo vamos a hacer.

Ingredientes: 5 o 6 naranjas (también puedes hacerlo con otras frutas como limones, pomelos, limas o hasta manzanas)

1 paquete de gelatina en polvo de sabor naranja (según el sabor de la fruta que elijas)

500ml de agua hirviendo

500ml de ron (recomendamos ron Bacardi aunque puedes hacerlo con otras bebidas como vodka o ron de coco)

Preparación:
Primero vamos colocar el contenido del paquete de gelatina en polvo en nuestro recipiente con agua hirviendo y vamos a revolver con una cuchara aproximadamente durante unos 30 segundos de forma constante.

En segundo lugar añadimos 500ml de ron a la mezcla y volvemos a revolver para mezclar bien del mismo modo y durante otros 30 segundos.
Ahora lo que haremos será tomar cada fruta y cortarla con un cuchillo de cocina en dos partes iguales. A cada mitad le vamos a quitar toda la pulpa asegurándonos de no romper la cáscar.
Antes y para no desperdiciar el jugo, exprimimos el jugo y lo guardamos en un vaso.

Lavamos las mitades y quitamos cualquier resto sobrante.
Una vez hecho esto, añadimos el jugo de naranja a la mezcla de gelatina. Revolvemos un poco y servimos la preparación en cada cáscara para que la gelatina luego repose y se termine de reparar adecuadamente dentro de las naranjas.

Necesitaremos un recipiente en el que una vez colocadas las naranjas su contenido se vuelque. A continuación colocaremos el recipiente con las naranjas en el refrigerador para que la gelatina obtenga su consistencia característica.
Una hora después sacamos las naranjas del refrigerador y ahora con la gelatina lista volvemos a cortarlas a la mitad.

Finalmente tenemos listos nuestros shots de gelatina con naranjas y ron, ahora tan solo los servimos en un plato y ¡a probarlas!

Fuente: elgrancatador.com

+ Big Daddy

Big Daddy ¿Qué necesitas?

Jugo de Parchita (Maracuyá)
Licor de Limón (Limoncello)
Limón
Ron Blanco
Triple Sec

¿Cómo se hace? Receta

En una coctelera agregue 1¼oz de ron blanco, ½oz de limoncello, ½oz de triple sec, 1/6 de limón exprimido y 2oz de jugo de parchita. Agite bien y sirva en un vaso alto con hielo.

+ Dios azteca de fuego

Dios Azteca del Fuego ¿Qué necesitas?+

Cilantro
Jugo de Tomate
Limón
Sal
Salsa Inglesa
Salsa Tabasco
Tequila Oscuro

¿Cómo se hace? Receta

En una coctelera agregue 2 jalapeños picantes y una hojita de cilantro, machaque con el brazo de un mortero hasta que quede desmenuzado totalmente. Luego agregue hielo, 1½oz de tequila, 3oz de jugo de tomate, el juego de ½ limón, un splash de salsa tabasco, un splash de salsa inglesa y un toque de sal. Agite bien por varios segundos y sirva en un vaso alto. Puede adornar con una ramita de cilantro.
 

+ Beer buster

Beer Buster
¿Qué necesitas?Cerveza
Salsa Tabasco
Tequila Blanco

¿Cómo se hace? Receta

En un vaso largo vierta 2oz de tequila, 3 Gotas de Salsa Tabasco y complete con cerveza bien fria. Remueva con el agitador.